La carte

Ne cuisinant que des produits frais, le restaurant renouvelle sa carte quatre fois par an. En d'autres termes, quatre excellentes raisons de se laisser tenter par une cuisine tantôt généreuse tantôt créative. Sans plus attendre, découvrez ce que votre restaurant avec carte de saison à Turckheim vous propose.

Notre carte de saison : Le printemps

La ronde des entrées:

-  Escargots de Bourgogne au beurre d'ail des ours 

               les 6 : 9.00 €

les 12 : 18.00 €

- Terrine de sanglier maison aux pistaches

                   13.50 €

- Crumble de saumon sur son lit de poireaux aux senteurs de crustacés, salade verte

                   16.00 €     

          Entrée : 10.50 €                                Plat : 15.50 €

                 15.00 €

NOS PLATS :

- Choucroute traditionnelle aux 5 viandes et PDT

21.00 €

- Rognons de veau au pinot noir cuit à la minute, spaëtzlés maison et petits légumes

20.50 €

- Lawerknepfler (quenelles de foies) de mon enfance, roïgabrageldi, salade verte

19.50 €

- Fondue au munster accompagnée de charcuteries, PDT et salade verte

 Ainsi que nos suggestions du moment à découvrir sur nos tableaux au restaurant, sur notre page facebook ou encore sur Instagram

Nos délices sucrés

- Profiteroles du Stewala, sauce chocolat, chantilly    

- Kougelhopf glacé au Kirsch d’Alsace

- Crème brûlée aux saveurs du moment

- Fondant sans cuisson au chocolat noir et noisettes et crème anglaise 

- Café ou thé gourmand 

• Dame blanche : 3 boules vanille, sauce chocolat, chantilly
• Chocolat liégeois : 2 boules chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat, chantilly
• Café liégeois : 2 boules café, 1 boule vanille, café expresso, chantilly

Coupes alcoolisées:

• Framboisier : 2 boules framboise arrosées d’eau de vie de framboise
• L’alsacienne : 2 boules quetsch arrosées d’eau de vie de quetsch
• Iceberg : 2 boules chocolat arrosées de Get 27

Nos parfums de glaces et sorbet :

Vanille, Chocolat, Fraise, Café, Framboise, Quetsch, Citron, Pain d'épices, Cookies, Spéculos

1 boule : 2.40 €

2 boules : 4.80 €

3 boules : 7.20 €

Toutes nos glaces sont artisanales (Artisan glacier ALSA)

Réserver sans plus attendre une table dans notre restaurant avec sa carte de saison à Turckheim

À emporter: (selon disponibilités)

Nous vous proposons :

- Conditionné sous-vide et à rechauffer chez vous :

• Choucroute traditionnelle aux 5 viandes et PDT

• Baeckeoffe (uniquement de avril à novembre)

• Baeckeoffe de gibier (uniquement au mois de décembre)